Un tajine es un recipiente compuesto por un plato hondo y una tapa de forma cónica.
La cocina en el tajine Se caracteriza por ser una cocción muy lenta, originada por el diseño del tajine, que permite repartir el calor por su interior de forma eficiente, con un menor gasto energético.
La tapa cónica, hace que el vapor de agua que se origina en la cocción, se quede dentro del recipiente, por lo que los alimentos se mantienen en contacto con el vapor y así, conservan mejor sus vitaminas.Además con la tapa puesta permite mantener el calor de la comida por bastante tiempo.
Yo de Marruecos me traje un tajín de cerámica esmaltada que lo encuentro tan bello ,que además de utilizarlo como utensilio de cocina lo uso de centro de mesa de mi comedor.
Hola Angélica! siii,que precioso es! Yo también lo tendría de centro de mesa,jajaja.Gracias por enseñárnoslo ;)
ResponderEliminarBesos! :)
Olá Angélica, o tajine é uma peça belíssima. Tenho vários, e não só uso-os para decorar como também os utilizo efetivamente à mesa. Este que trouxeste de Marrocos é encantador. Bj
ResponderEliminarHola Angélica, amiga que BELLEZA ese tajín, me super encanto, porque la decoración marroquí siempre llamo mucho mi atención.
ResponderEliminarEs una pieza en donde la decoración forma parte de todo un hermoso trabajo de orfereria artística.
Estaba viendo los detalles y sabes una cosa es tan importante el detalle de cada puesta en escena en esta pieza que hace que todo se vea magestuoso, fino , delicadamente virtuoso, amiga en una palabra es una JOYÍTA.
Fijate que los artesanos que han trabajado en ella, han pensado en cada detalle como para engamar todo y que quede un lujo, el motivo central parece una tiara de hilos de plata engarzados muy bien a la cerámica, que hace que el tajín sea una linda muestra en donde la decoración juega con bellos colores y distintos elementos en cuanto a material, muy bien pensado por artesanos que hacen de su arte una pieza única.
Cuida muy bien esta joya marroquí porque es un lujo contarla en tu decoración, ME SUPER ENAMORO..
Tambien no quiero dejar pasar por alto tu entrada anterior con esa funda para la máquina de coser, muy bueno el bordado, sabes yo hace muchos años le hice a mi máquina una funda en cartonaje, que si ves el video de mis trabajo que esta en la cabecera de mi blog, te vas a dar cuenta enseguida, despues la decore con un arreglo floral cortando papel de revista, mira sera que para mi la máquina de coser es como mi mano derecha en todo la cuido como si fuera una hija más, así que bueno las alternativas para tener siempre bien en orden y decorada a nuestra mano derecha siempre son buenas y la tuya es realmente bella.
Desde SALTA, ARGENTINA, te dejo mi cariño y mi admiración, hasta prontito GRACIELA
Hola Angélica, ¡qué tajín tan precioso!! yo ya conocía esta pieza, me trajeron una de regalo de un viaje que hicieron a Marruecos, pero nada tiene que ver con el tuyo, el mío es pequeñito de souvenir, pero ya me gustó el pequeñito, pero el tuyo es divino.
ResponderEliminarBesos amiga.
Oh deine Tajine gefällt mir super gut....
ResponderEliminarGanz liebe Grüße
Jen
Nosotros no encontramos tajines con un trabajo tan bonito en nuestro viaje a Marruecos... ¡No nos extraña que decores con el, Angélica, pues es bellísimo!
ResponderEliminarMuchos besos de las dos
J&Y
Una pieza preciosa que queda ideal sobre tu mesa de comedor!
ResponderEliminarUnas fotos muy bonitas!
Muchos besos de las dos
Hola Angelca,
ResponderEliminarbellissimo!!! Come sta bene sul tavolo!!! Complimenti ottima scelta!!!
Un abbraccio...carmen
Angelica,
ResponderEliminarEs precioso tu tajine y merece el destaque que le has dado.
Ya he visto algunos en tiendas marroquís,pero no tan bonitos.
Besitos
Ya los conocía,pero no me imaginé uno tan bonito.Bss apretaos!!!
ResponderEliminarQue peça LINDA, adorei.
ResponderEliminarFica muito bem como centro de mesa.
Beijos.
Ana Silva.
Bellísimo ,yo no lo conocía. !
ResponderEliminarBesos.
Qué bellezón de pieza Ángelica! Imposible resistirse a un Tajín tanto decorativamente, como degustarlo :)
ResponderEliminarUna hermosa pieza y muy decorativa. Tengo una amiga que cocina en ellos de vez en cuando y dice que son fantásticos. Yo nunca lo probé y el tuyo se ve tan nuevo que sospecho que por ahora es también solo deco, bello!
ResponderEliminarA beautiful addition to the house. Love the
ResponderEliminardesign!!
Olá Angelica
ResponderEliminarQue peça maravilhosa, ficou perfeita na sua mesa de jantar, não a conhecia, estou encantada.
Um beijo.
It's lovely that such a beautiful piece of art can be such a practical utensil!
ResponderEliminarOh my, it is gorgeous! Almost too beautiful to use. :)
ResponderEliminarhugs,
Jann
¡Un tajine digno de lucir en tu mesa de comedor! Es tan espectacular que a mi me daría pena emplearlo en cocinar.;)
ResponderEliminarYo tengo uno más sencillo donde servimos el cous cous.
Besos
What a beauty!
ResponderEliminarMuy bonito, me encanta este plato :)
ResponderEliminarInvito a mi blog :)
Saludos.
Qué bonito, no lo conocía!!
ResponderEliminarFeliz día
Olá Angélica! Lindissima essa peça. Besitos
ResponderEliminarY bien que haces, Angélica. Yo también lo tendría bien a la vista, es impactante, precioso!
ResponderEliminarUn beso fuerte, disfrútalo!!!
¡Que preciosidad de tajín!. Por supuesto que tiene que estar bien visible. Además de el uso que tiene, es que este que tu has traído de tu viaje es preciosos, con esa decoración tan típica y atractiva. ¡Disfrútalo mucho!.
ResponderEliminarBesos.
María
Tan precioso como centro de mesa. Jamás lo usaria como utensilio de cocina. Podría estropiarse!
ResponderEliminarDearest Angélica,
ResponderEliminarThat is a very beautiful Moroccan tajine!
Hugs,
Mariette
Jamás había escuchado esa palabra!es hermoso tu tajín!creo que tengo uno o algo que lo imita de hierro...pensé que era un adorno!
ResponderEliminarAbrazos!
Se trata de una pieza de espectacular belleza, querida amiga!! A la par que cocinas en él, te traerá los hermosos recuerdos de ese viaje, me encanta!!!
ResponderEliminarUn besoteee, disfruta mucho el finde,
Menchu
Precioso e belo. Fica muito bem em exposição na mesa.
ResponderEliminarEs divino Angélica.
ResponderEliminarBuen fin de semana, besos.
Veramente bella Angélica! Un oggetto prezioso per la tua bellissima casa. Buon fine settimana!
ResponderEliminarOlá Angélica,
ResponderEliminarein traumhaft schönes Gefäß! Qué bonito!
Liebe Grüße,
Christine
Me parece tan, tan bonito Angélica.
ResponderEliminarCreo que nunca lo usaría para cocinar. Es tan bonito que decoraría mi hogar siempre.
Un beso
Dear Angelica,
ResponderEliminarHave never seen a Moroccan tagine so spectacular, looks beautiful as a centerpiece on your table.
Happy Sunday
hugs
Carolyn
Me fascina marruecos y me encanta esa pieza que te has traido,tiene un aire exotico y aporta a tu deco originalidad ,besos
ResponderEliminarOi Angelica, é a Vi, realmente é uma obra de arte, eu ficaria com pena de utilizar na cozinha, com certeza usaria como objeto decorativo.
ResponderEliminarMuitos beijos,Vi
I don't think I've ever seen a more gorgeous tagine.
ResponderEliminarAmalia
xo
precioso Angelica....¡¡¡ besosss
ResponderEliminarQue peça linda , ficou tão bonita na mesa :)
ResponderEliminarbeijinhos
Que peça linda;
ResponderEliminarAdorei conhecer.
Não sabia qual a verdadeira função das tagines mas sempre adorei o design :) são lindas! Um beijinho grande
ResponderEliminarNão sabia qual a verdadeira função das tagines mas sempre adorei o design :) são lindas! Um beijinho grande
ResponderEliminarEspectacular su diseño con tantos detalles hermosos, me imagino lo bello que debe lucir en tu mesa comedor.
ResponderEliminarCariños