miércoles, 15 de junio de 2016

Tajín cerámico de Marruecos
















Un tajine es un recipiente compuesto por un plato hondo y una tapa de forma cónica
La cocina en el tajine  Se caracteriza por ser una cocción muy lenta, originada por el diseño del tajine, que permite repartir el calor por su interior de forma eficiente, con un menor gasto energético.
La tapa cónica, hace que el vapor de agua que se origina en la cocción, se quede dentro del recipiente, por lo que los alimentos se mantienen en contacto con el vapor y así, conservan mejor sus vitaminas.Además con la tapa puesta permite mantener el calor de la comida por bastante tiempo.
Yo de Marruecos me traje un tajín de cerámica esmaltada que lo encuentro tan bello ,que además de utilizarlo como utensilio de cocina  lo uso de centro de mesa de mi comedor.

44 comentarios:

  1. Hola Angélica! siii,que precioso es! Yo también lo tendría de centro de mesa,jajaja.Gracias por enseñárnoslo ;)
    Besos! :)

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  2. Olá Angélica, o tajine é uma peça belíssima. Tenho vários, e não só uso-os para decorar como também os utilizo efetivamente à mesa. Este que trouxeste de Marrocos é encantador. Bj

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  3. Hola Angélica, amiga que BELLEZA ese tajín, me super encanto, porque la decoración marroquí siempre llamo mucho mi atención.
    Es una pieza en donde la decoración forma parte de todo un hermoso trabajo de orfereria artística.
    Estaba viendo los detalles y sabes una cosa es tan importante el detalle de cada puesta en escena en esta pieza que hace que todo se vea magestuoso, fino , delicadamente virtuoso, amiga en una palabra es una JOYÍTA.
    Fijate que los artesanos que han trabajado en ella, han pensado en cada detalle como para engamar todo y que quede un lujo, el motivo central parece una tiara de hilos de plata engarzados muy bien a la cerámica, que hace que el tajín sea una linda muestra en donde la decoración juega con bellos colores y distintos elementos en cuanto a material, muy bien pensado por artesanos que hacen de su arte una pieza única.
    Cuida muy bien esta joya marroquí porque es un lujo contarla en tu decoración, ME SUPER ENAMORO..
    Tambien no quiero dejar pasar por alto tu entrada anterior con esa funda para la máquina de coser, muy bueno el bordado, sabes yo hace muchos años le hice a mi máquina una funda en cartonaje, que si ves el video de mis trabajo que esta en la cabecera de mi blog, te vas a dar cuenta enseguida, despues la decore con un arreglo floral cortando papel de revista, mira sera que para mi la máquina de coser es como mi mano derecha en todo la cuido como si fuera una hija más, así que bueno las alternativas para tener siempre bien en orden y decorada a nuestra mano derecha siempre son buenas y la tuya es realmente bella.
    Desde SALTA, ARGENTINA, te dejo mi cariño y mi admiración, hasta prontito GRACIELA

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  4. Hola Angélica, ¡qué tajín tan precioso!! yo ya conocía esta pieza, me trajeron una de regalo de un viaje que hicieron a Marruecos, pero nada tiene que ver con el tuyo, el mío es pequeñito de souvenir, pero ya me gustó el pequeñito, pero el tuyo es divino.
    Besos amiga.

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  5. Oh deine Tajine gefällt mir super gut....
    Ganz liebe Grüße
    Jen

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  6. Nosotros no encontramos tajines con un trabajo tan bonito en nuestro viaje a Marruecos... ¡No nos extraña que decores con el, Angélica, pues es bellísimo!

    Muchos besos de las dos

    J&Y

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  7. Una pieza preciosa que queda ideal sobre tu mesa de comedor!
    Unas fotos muy bonitas!
    Muchos besos de las dos

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  8. Hola Angelca,
    bellissimo!!! Come sta bene sul tavolo!!! Complimenti ottima scelta!!!
    Un abbraccio...carmen

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  9. Angelica,
    Es precioso tu tajine y merece el destaque que le has dado.
    Ya he visto algunos en tiendas marroquís,pero no tan bonitos.
    Besitos

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  10. Ya los conocía,pero no me imaginé uno tan bonito.Bss apretaos!!!

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  11. Que peça LINDA, adorei.
    Fica muito bem como centro de mesa.
    Beijos.
    Ana Silva.

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  12. Bellísimo ,yo no lo conocía. !
    Besos.

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  13. Qué bellezón de pieza Ángelica! Imposible resistirse a un Tajín tanto decorativamente, como degustarlo :)

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  14. Una hermosa pieza y muy decorativa. Tengo una amiga que cocina en ellos de vez en cuando y dice que son fantásticos. Yo nunca lo probé y el tuyo se ve tan nuevo que sospecho que por ahora es también solo deco, bello!

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  15. A beautiful addition to the house. Love the
    design!!

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  16. Olá Angelica
    Que peça maravilhosa, ficou perfeita na sua mesa de jantar, não a conhecia, estou encantada.
    Um beijo.

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  17. It's lovely that such a beautiful piece of art can be such a practical utensil!

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  18. Oh my, it is gorgeous! Almost too beautiful to use. :)
    hugs,
    Jann

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  19. ¡Un tajine digno de lucir en tu mesa de comedor! Es tan espectacular que a mi me daría pena emplearlo en cocinar.;)
    Yo tengo uno más sencillo donde servimos el cous cous.
    Besos

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  20. Muy bonito, me encanta este plato :)
    Invito a mi blog :)
    Saludos.

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  21. Olá Angélica! Lindissima essa peça. Besitos

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  22. Y bien que haces, Angélica. Yo también lo tendría bien a la vista, es impactante, precioso!
    Un beso fuerte, disfrútalo!!!

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  23. ¡Que preciosidad de tajín!. Por supuesto que tiene que estar bien visible. Además de el uso que tiene, es que este que tu has traído de tu viaje es preciosos, con esa decoración tan típica y atractiva. ¡Disfrútalo mucho!.
    Besos.
    María

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  24. Tan precioso como centro de mesa. Jamás lo usaria como utensilio de cocina. Podría estropiarse!

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  25. Dearest Angélica,
    That is a very beautiful Moroccan tajine!
    Hugs,
    Mariette

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  26. Jamás había escuchado esa palabra!es hermoso tu tajín!creo que tengo uno o algo que lo imita de hierro...pensé que era un adorno!
    Abrazos!

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  27. Se trata de una pieza de espectacular belleza, querida amiga!! A la par que cocinas en él, te traerá los hermosos recuerdos de ese viaje, me encanta!!!
    Un besoteee, disfruta mucho el finde,

    Menchu

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  28. Precioso e belo. Fica muito bem em exposição na mesa.

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  29. Es divino Angélica.
    Buen fin de semana, besos.

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  30. Veramente bella Angélica! Un oggetto prezioso per la tua bellissima casa. Buon fine settimana!

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  31. Olá Angélica,
    ein traumhaft schönes Gefäß! Qué bonito!
    Liebe Grüße,
    Christine

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  32. Me parece tan, tan bonito Angélica.
    Creo que nunca lo usaría para cocinar. Es tan bonito que decoraría mi hogar siempre.
    Un beso

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  33. Dear Angelica,

    Have never seen a Moroccan tagine so spectacular, looks beautiful as a centerpiece on your table.
    Happy Sunday
    hugs
    Carolyn

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  34. Me fascina marruecos y me encanta esa pieza que te has traido,tiene un aire exotico y aporta a tu deco originalidad ,besos

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  35. Oi Angelica, é a Vi, realmente é uma obra de arte, eu ficaria com pena de utilizar na cozinha, com certeza usaria como objeto decorativo.
    Muitos beijos,Vi

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  36. I don't think I've ever seen a more gorgeous tagine.
    Amalia
    xo

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  37. precioso Angelica....¡¡¡ besosss

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  38. Que peça linda , ficou tão bonita na mesa :)
    beijinhos

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  39. Não sabia qual a verdadeira função das tagines mas sempre adorei o design :) são lindas! Um beijinho grande

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  40. Não sabia qual a verdadeira função das tagines mas sempre adorei o design :) são lindas! Um beijinho grande

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  41. Espectacular su diseño con tantos detalles hermosos, me imagino lo bello que debe lucir en tu mesa comedor.
    Cariños

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